La búsqueda comienza en la Región de los Ríos. Un producto cobra más fuerza en la zona: el Jabalí. Conoceremos a Claudio Navarrete. Chef y asador que a través de dos preparaciones nos revelará todos sus secretos para conseguir la excelencia a asar esta carne de sabor único.

Pocas cosas se pueden comparar con la belleza de Huilo Huilo. Encontrarse en medio de lo que llaman “La selva valdiviana”, rodeado de saltos y cascadas es una tremenda experiencia. Pero mezclar este escenario con un asador experto y una buena carne asada a fuego es casi un sueño.  

¡Revive un nuevo capítulo de "Genios de la Carne"!